集中消毒餐飲具衛(wèi)生合格率達99.7%

集中消毒餐具衛(wèi)生合格率達99.7%

    本報訊經(jīng)過專項整治，我市集中消毒餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量明顯提升。經(jīng)市疾控中心對696份餐（飲）具樣品進行檢測，合格率達到99.7%，這是記者8月7日從市衛(wèi)生監(jiān)督局獲悉的。

為進一步規(guī)范餐飲具集中消毒單位的衛(wèi)生管理，保障集中消毒餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量和使用安全。今年以來，我市各縣（市）區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)根據(jù)《河北省餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》，對43家取得衛(wèi)生部門備案的餐飲具集中消毒單位進行了專項監(jiān)督檢查。重點檢查生產(chǎn)工藝流程是否按照設(shè)置回收粗洗間（區(qū)）、清洗消毒間（區(qū)）、包裝間（區(qū)）、成品間、包材間；生產(chǎn)用水和消毒產(chǎn)品及設(shè)備是否符合國家有關(guān)規(guī)定；消毒餐飲具的包裝、標簽是否符合要求；每批次產(chǎn)品是否進行檢驗并有檢驗記錄或檢驗報告。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員均現(xiàn)場提出監(jiān)督意見并責令限期整改。

餐飲具衛(wèi)生安全直接關(guān)系消費者的身體健康。下一步我市將繼續(xù)加強對餐飲具集中消毒單位的督導(dǎo)管理，加強培訓(xùn)，提升企業(yè)管理人員和從業(yè)人員衛(wèi)生知識水平。各監(jiān)管部門在各自領(lǐng)域內(nèi)開展治理的同時，及時溝通信息，完善監(jiān)管模式，形成長效監(jiān)管機制，確保消費者使用集中消毒餐飲具時的衛(wèi)生安全。

以上內(nèi)容由潮州市楓溪區(qū)尚邦陶瓷廠提供，更多關(guān)于消毒餐具的知識詳情請我們的官方網(wǎng)站：  消毒餐具   www.4ky12.cn